主料:
鲫鱼，
4条，
萝卜，
半个小葱香菜，一把姜，
一块
辅料:
盐，
5克，
胡椒粉，
一小勺，
烹调油适量萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
1.材料图。
2.、鲫鱼治净后用厨房用纸吸干净水份。
3.鲫鱼治净后用厨房用纸吸干净水份。
4.放上收拾干净的鱼，初下锅不要动鱼，稍煎后晃动锅子，鱼不会粘锅。
5.煎好的鱼出锅，四条鱼分两次煎的。
6.鱼全都煎好后，往锅中加上热水，记得用热水哟，这样汤会浓白香醇。
7.放上葱结香菜根，大火烧开转小火炖煮至汤汁香浓。
8.萝卜切丝，用淡盐水泡上。
9.鱼汤将好时，下萝卜丝，加盐和胡椒粉调味，萝卜丝熟透后出锅，淋上香油放上香菜和小葱碎即可。
小窍门&温馨提示
1、煎鱼时需要灸锅，要把锅倒油烧热，油倒出后重新下油再煎。
2、配合着姜片和轻巧的手法，鱼不至于会煎的稀巴烂。
3、煮汤加热水有助于油脂乳化，汤汁看起来是浓白色，比较诱人。
4、秋季多吃萝卜，润燥效果很好。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 通乳 下奶 催乳 鲫鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芹菜鸡肫的做法,芹菜鸡肫怎么做,鸡胗 芹菜,芹菜+鸡肉,芹菜鸡胗的做法大全窍门,西芹鸡胗的做法大全家常菜
下一篇： 西芹炒鸡杂鸡肫的做法,西芹炒鸡杂鸡肫怎么做,西芹炒鸡胗,西芹炒鸡杂的做法,芹菜炒鸡胗,芹菜炒鸡杂图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
